Greek English French German Italian Portuguese Russian Spanish

 

Η ταβέρνα Σάββας βρίσκεται στο Γαλησσά της Σύρου σε απόσταση λίγων μόλις μέτρων από την παραλία. Εδώ θα γευτείτε κυρίως σπιτική κουζίνα με ντόπια αγνά προϊόντα. Χοιρινό με μέλι και μάραθο, κουνέλι με μουστάρδα και κάππαρη είναι δυο μονό από τα πιάτα που προτείνει ο Γιώργος και μυρίζουν Σύρο, με τα κουνέλια να προέρχονται από το δικό του εκτροφείο και τον μάραθο με την κάππαρη που μαζεύονται από την γύρω περιοχή. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι το καλοκαίρι το εστιατόριο τροφοδοτείται με βιολογικά κηπευτικά που προέρχονται από τον κήπο του ιδιοκτήτη. Κολοκυθάκια, ντομάτες, βλήτα, μαρούλια, αμπελοφάσολα, μελιτζάνες, ρόκα, κρεμμύδια  παντζάρια, πιπεριές, σέλινο, πεπόνια και καρπούζια μαζεύονται καθημερινά  και ολόφρεσκα  καταλήγουν στο πιάτο σας.

 

Go to top